Oi meninas estou escrevendo para dizer a vocês que já fechamos o Buffet, decidimos pela Kasa tribeca, até o momento estou muito satisfeita, por tudo que nos foi oferecido e excelente atendimento, porém como me caso somente em outubro de 2011 tem muita água para correr vou descrever aqui tudo o que ocorrer com relação ao Buffet para que sempre fique atualizado, espero que daqui para frente tudo que eu escreva sempre sejam coisas boas, que não tenha nunca nenhum tipo de problema.
Serviços que contratei com o Buffet para 200 pessoas : COKTAIL COM 2 MASSAS, sera composto por :
ENTRADA BEBIDAS:
Cocktail de Maracujá / Pêssego / Goiaba / Mocktail de Frutas / Vinho Branco Suave /
Suco de Frutas ( 2 tipos )
ENTRADA FRIA:
Canapés: Azeitona Preta, Atum, Provolone, Berinjela, Calabresa e Tomate Seco
Finamente decorados com Cerejas Ervas e Castanhas
SALGADOS QUENTES
FRITOS: Risoles de Presunto e Queijo / Risoles de Palmito / Bolinha de Milho com Catupiry
Bolinha de Queijo / Croquete de Carne / Mini Kibe / Coxinha de Frango / Mini Pasteis variados.
ASSADOS: Mini Esfiha de Carne / Mini Esfiha de Calabresa / Tartelete de Frango com
Catupiry / Bauruzinho / Quiche de Ricota com Escarola / Empadinha de Palmito / Quiche 4 Queijos
2 MASSAS : ainda vamos escolher acho que sera canelone e ravioli, os molhos e recheios ainda nem pensei mais posso escolher.
ACOMPANHAMENTO : Parmesão ralado
BEBIDAS: Refrigerante normal e light ( Antárctica) Coca Cola / Água Mineral, com e sem gás /
Cerveja ( brahma ou skol) / Espumante (para brinde dos Noivos ou Aniversariante)
BOLO COM SORVETE: Massa: Branca ou Chocolate
Creme com Côco - Creme com Frutas - Ameixa com Côco - Floresta Negra - Floresta Branca -
Prestigio - Mousse de Chocolate - Mousse de Maracujá - Mousse de Limão
DOCES: Brigadeiro, Brigadeiro Branco, Bicho de Pé, Cajuzinho, Beijinho, Olho de Sogra e Crespinho
E mini bom bons variados
FINALIZAÇÃO: Café e Petit Four variados
MESA DE FRIOS:
PATÊS:- 4 TIPOS VARIÁDOS ( ÁLHO, TOMATE SECO, ÉRVAS FINAS, AZEITONA,
BERINJELA, 4 QUEIJOS, ESCAROLA)
COMPLEMENTO:
- CHANCLICHE: NATURAL E APIMENTADO
- PÃES VARIADOS ( CROASSANT, INTEGRAL, MINI TORRADAS, ITALIANO,
PRETO, PÃO-DE-QUEIJO) 4 TIPOS
- AZEITONAS
FRIOS:
- PRESUNTO - BLANQUET DE PERU
- SALAME - LOMBO CANADENSE
- ROSBIFE - LOMBO DEFUMADO
QUEIJOS:
- EMENTAL - MAZDDA
- GORGONZOLA - PROVOLONE
- QUEIJO PRATO - MUSSARELA - FRESCO
SOM: Dj, Iluminação, maquina de fumaça
DECORAÇÃO contratei a decoração, mais foi deixado bem claro em contrato que eu posso escolher a que eu desejar com as flores que eu determinar.
TELÃO contratado sem retrospectiva
BARTHENDER: contratado com 10 tipos de cokteis a escolher ( ainda nao decidimos quais serão)
Olá a todas as noivas que estão com a cabeça cheias de duvidas. Resolvi criar o meu próprio blog, para noivas que estão confusas e indecisas como eu, que vão realizar seu casamento no Abc Paulista possam tirar todas as duvidas, procurar respostas, e fazer do nosso grande dia uma realidade a mais linda realidade que possamos ter! Obrigada a todas as Noivas Beijos Luana
Olá estava buscando referências da Kasa Tribeca e cai no seu blog rs. Eu tambem vou fazer minha festa de casamento lá em Julho de 2011. Me manda um email para trocarmos informações? Anota aí é taamadu@hotmail.com
ResponderExcluirBjus
Olá, Estou buscando referencias desse buffet, de alguem que fez sua festa lá... Nao encontro nada, mas o local parece ser bonito
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